المكوّنات:

أربع ملاعق من القهوة التركية المطحونة ناعماً.
مئة وخمسين غراماً من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الحبهان.

طريقة التحضير:

وضع الماء في إناء على حرارة متوسطة، وتركه حتى يغلي.
إضافة القهوة المطحونة والحبهان مع تقليب المكوّنات.
ترك الخليط على النار حتى يغلي تماماً ورفع القهوة عن النار وتركها جانباً.