المكونات

نصف أوقية من البُن.
ربع ملعقة من الزعفران المطحون.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
أربعة أكواب كبيرة من الماء.
طريقة التحضير

نضع أكواب الماء على نار هادئة، وبعد أن تصل إلى درجة الغليان نضيف القهوة بعد خلطها بالزعفران والهيل، ونتركها حتى تغلي لمدة ربع ساعة، ثم نتركها حتى تركد، ونضعها في دلة القهوة، ونقدمها.