المكونات
كوب صغير من السكر الأبيض الخشن.
كوب صغير من ماء الحنفية.
كوب صغير من القهوة سريعة الذوبان.
كمية من الحليب.
كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة التحضير
تحضير الخلاط الكهربائيّ، وتركيب الجزء المخصّص لخفق البيض.
وضع السكر، والقهوة، والماء في الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ عاليةٍ، حتّى تختلط كافّة المكونات مع بعضها البعض، وتتشكلُ رغوةٌ كثيفةٌ.
وضع كمية من الحليب في إبريق على النار حتّى يغلي.
وضع كمية من الرغوة المعدة مسبقاً في أكواب التقديم.
سكب الحليب المغليّ في الأكواب من مسافة عالية.
تزيين الأكواب برشة من مسحوق الكاكاو.
