المكوّنات:

ثلاثة أكواب من الماء.
* ثلاث ملاعق كبيرة من حب الهال.
ملعقتان كبيرتان من القهوة.
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير:

ضعي ركوة على النار، واغلي الماء فيها.
أضيفي القهوة إلى الماء مع التحريك المستمر.
أبقي القهوة على نار هادئة لمدّة خمس دقائق.
أضيفي باقي المكوّنات من الهيل والزعفران، ثمّ حركيها جيداً واتركيها تغلي على النار، وقدميها بعد ذلك.