المقادير
كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من القهوة التركية.
مكعب من السكر.
طريقة التحضير
نضع كوب الحليب في غلاية متوسطة الحجم، ثم نضعها على الغاز.
ننتظر الحليب حتى يغلي، ثم نضيف ملعقة القهوة ومكعب السكر إليه، وحين ترتفع الرغوة للأعلى نزيلها بالملعقة ثم نضعها في الفنجان.
نترك القهوة حتى تغلي على نار هادئة لمدة دقيقة.
نسكبها في الفناجين، ونقدمها مع قطع الشوكولاتة.
ملاحظة: ليس شرطاً وضع السكر مع المقادير، فالبعض يفضل القهوة سادة.
