باستخدام اللبن

المواد المطلوبة
(4) ملاعق كبيرة زبدة.
(1/4) كوب من اللبن.
(6)ملاعق طعام كبيرة من الطحين.
(5) أكواب من الحليب السائل.
ملح وفلفل حسب الرغبة.

خطوات الإعداد
نضع الحليب السائل في الطنجرة ونتركه على نار خفيفة قليلا حتى يدفا قليلاً .
نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك جيداً.
في الخلاط نقوم بخلط الطحين مع اللبن.
و نتركه يغلي قليلا على نار هادئة ثم نطفئ النار ونتركه يبرد أخيراً نضيف خليط الطحين باللبن إلى المزيج في الطنجرة ونحرك جيداً.