المكوّنات:

كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
ملعقة كبيرة وربع الملعقة من مطحون القهوة.
ثُمن ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير:

نسخّن الماء على النّار، ثمّ نُضيف القهوة ونحرّك جيداً حتّى تتجانس المكوّنات، ثمّ نتركها إلى أن تغلي.
نرفع الركوة عن النار، ثمّ نُضيف الهال والزعفران مع الاستمرار في التحريك.
نُعيد القهوة إلى النّار، ونتركها حتّى تغلي مجدداً وتتشرّب المنكّهات.
نسكب القهوة في أكواب التقديم ونقدّمها مباشرة.