طريقة عمل كيك الشوكولاتة

يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك قبولاً لدى العديد من الناس، وخاصة الأطفال الصغار، ويمتاز بمذاقه الغني بالشوكولاتة، ويتم تصنيعه بكثرة بداخل المحلات الخاصة بالحلويات، وتستطيع أيّ ربة منزل تحضيره في المنزل، فهو سريع وسهل التحضير، ويمكن استخدام عدة أنواع من الشوكولاتة مثل البيضاء والسوداء والبنية، ولكن تعتبر الشوكولاتة البنية الأكثر استخداماً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل كيك الشوكولاتة.

المكوّنات
كوب من الحليب السائل.
كوب من السكر.
نصف كوب من الكاكاو البودرة.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب من الطحين الأبيض.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير
نضع في داخل الخلاط الكهربائي الكاكاو، والسكر، والزيت النباتي، والفانيلا، بشكلٍ جيّد، ونرفع كوب من الخليط للتزيين.
نضيف على الخليط الطحين الأبيض والبيض والبيكنغ باودر بشكلٍ جيد.
ندهن الصينية بالقليل من الزيت، ونصب بداخلها الخليط.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية فيه، ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى تنضج جيداً.
نترك الكيكة حتى تبرد، وندهن وجهها بالخليط، ونضعها في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.