المكوّنات
ملعقة صغيرة من القهوة السريعة التحضير، “النسكافيه”.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الطازج.
سكر، بحسْب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الماء.

طريقة التحضير
يوضع النسكافيه والسكّر في كوب التقديم، ثم يضاف له الماء ويمزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
تخفقُ المكوّنات باستخدام الخلاط اليدوي حتى يظهرَ مزيج كريميّ.
يسخن الحليب على النار مع تحريكه بشكل مستمرّ، ويترك حتى يغلي.
بعد أن يغلي الحليب جيّداً يسكب بشكل تدريجيّ فوق النسكافيه المخفوق في الكوب، وتمزَج المكوّنات بشكل بسيط، حتى يتكوّن مزيج كريمي متجانس على سطح الكوب.
يقدم النسكافيه، ويفضّل تقديمه بجانب أيّ من أصناف الحلويّات المختلفة.
من الممكن رشّ القليل من الكاكاو على وجه النسكافيه، ويمكن استبدالها بالقرفة أو مسحوق البندق أو الكراميل، أو غيرها من النكهات المفضّلة.