حلى أصابع التمر

المكوّنات
مغلّف من عجينة الباف باستري.
كمّيّة من عجينة التمر.
علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير
نضع التمر في وعاء عميق، ثمّ نُضيف القرفة ونعجنهما مع بعضهما البعض.
نقوم بعمل أصابع من عجينة التمر على أن نضع في راحة يدنا القليل من الزيت النباتيّ حتّى لا يلتصق التمر بها.
نضع أصابع التمر في صينيّة ونُبقيها جانباً.
نرقّ عجينة الباف باستري على طاولة نظيفة بشكل طوليّ ونقطّعها.
نأخذ كلّ قطعة من عجينة الباف باستري ونضع داخلها كمّيّة من حشوة التمر ونلفّها على شكل أسطوانيّ.
نكرّر تلك العمليّة إلى أن تنتهي الكمّيّة.
نصفّ أصابع التمر في صينيّة ثمّ ندخلها إلى الفرن كي تحمرّ وتأخذ اللّون الذهبيّ الخفيف.
نخرجها من الفرن، ونصفّها على صحن التقديم بشكل مرتّب، ثمّ نقوم بسكب الحليب المكثّف المحلّى فوقها كنوع من التزيين، وتقدّم.