الليزي كيك

المكوّنات
ثلاث مغلّفات من البسكويت السادة.
كوب ونصف من السكر.
كوب من الزبدة أي ما يعادل 200 جرام.
نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلّى.
كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير
نكسر البسكويت إلى قطعٍ متوسّطة الحجم.
نضع الزبدة على النار حتى تذوب، ثمّ نضيف لها الكاكاو ونحرّك حتى يذوب.
نضع الحليب والسكر على النار حتى الغليان.
نرفع الحليب عن النار، ونضيف له مزيج الكاكاو والزبدة ونخلطهم جيّداً.
نضيف قطع البسكويت، ونقلّب حتى يغطّيها المزيج بشكل كامل.
نحضر ورق الزبدة، ونضع فيه كميّةً مناسبة من البسكويت بالكاكاو، ثمّ نلفّه حتى يصبح كالأسطوانة.
نضع اللفائف في الفريزر حتى تجمد تماماً.
قبل أن نُقدّم البسكويت بالكاكاو نخرجه من الفريز مسبقاً حتى يذوب، ثمّ نُقطّعه ونقدّمه.