عمل كرات جوز الهند

المقادير:
سميد.
ثلاث أكواب جوز هند.
نصف كوب سكر.
كوب حليب سائل.
رشة فانيليا.
كاكاو.

طريقة التحضير
يوضع السكر والحليب والكاكاو على نار هادئة حتى تذوب، ثم يُضاف السميد، مع التحريك لمدة سبع دقائق حتى ينتفخ السميد، ثم يضاف جوز الهند ويحرك، ثم ينزل فوراً من النار ليبرد، ثم يكوّر باليد، ويدحرج على جوز الهند، ثم يوضع في الثلاجة.