بيتزا باللحم المفروم

المكونات
خمسمائة غرام من لحم البقر المفروم.
خمسة أرغفة من الخبز العربي، والمفتوح لطبقتين.
كوب من البقدونس المفروم.
بصلتان.
حبتان من الطماطم المقشرة، مع إزالة بذورها.
ملعقة كبيرة من معجون الحَر.
بهار وملح.
فص من الثوم.

طريقة التحضير
نخلط في الخلّاط الكهربائي المكونات باستثناء الخبز واللحم المفروم والخبز مع بعضها البعض.
نعجن خليط المكونات السابقة مع اللحم، ونترك الخليط ليبرد مدّة ساعة داخل الثلاجة، ومن ثم خارج الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، وذلك قبل استعمالها.
ندهن خليط اللحم على طبقات الخبز ونشويها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.