عمل تبسي الدجاج

يعتبر تبسي الدجاج من المأكولات الشرقيّة العراقيّة، وتدخل في طريقة تحضيره الكثير من المكوّنات، من أبرزها الباذنجان، ويمتاز بطعمه المميّز واللذيذ، وبسهولة وسرعة تحضيره، ويمكن تقديم أنواع مختلفة من الأطعمة بجانبه مثل الأرز، أو الخضار المشوية، أو المسلوقة، ويقدم بكثرة في العديد من المناسبات، خاصة في شهر رمضان المبارك، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تحضير تبسي الدجاج.