بسكويت النشادر بالحليب

المُكوّنات
أربعة أكواب من الدقيق.
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطريّة أو سمنة.
ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة المنخول.
نصف كوب من الحليب السائل.
ثلاثة بيضات.
نصف ملعقة كبيرة من النشادر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.

طريقة التّحضير
نضع الزبدة الليّنة في وعاء مع السكر ونخفق بالمِضرب الكهربائيّ حتى يُصبح القوام هشّاً خفيفاً، وفاتح اللون.
نضيف البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثمّ نُضيف الفانيلا ونعاود الخفق.
نضيف النشادر ونخلط حتى تتوزّع المادّة جيّداً، ثمّ نُضيف الحليب ونخفق.
نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر ونخفق جيّداً حتى تمتزج المُكوّنات.
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّةً.
نضع العجين في كيس الحلواني ونُشكّله في صينيّة فرن على ورق زبدة.
نضع الصينيّة في الفرن لمدّة بين عشر دقائق وخمس عشرة دقيقةً حتى يُصبح لون البسكويت ذهبيّاً.