البطاطا المقليّة

المكوّنات
أربع حبات من البطاطا المقشّرة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة من الملح.
ملعقة من البهار.
كمية من الكاتشاب حسب الرغبة.
كمية من المايونيز حسب الرغبة.
كمية من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير
نقطع البطاطا إلى جوانح، ونغسلها بشكل جيد بالماء.
نضع البطاطا في وعاء، ونضيف إليها الملح، والبهار، والبيكنج باودر، ونتركها جانباً لمدة عشرة دقائق.
نحمي الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ونقلي بها شرائح البطاطا، وعندما يصبح لونها مائل إلى الذهبي نرفعها عن النار.
نقدم البطاطا المقرمشة وبجانبها المايونيز، والكاتشاب.