ريزوتو قرع العسل

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي الخبز

المكوّنات
كوبان من القرع العسلي.
كوب من أرز أربوريو.
بصلة صغيرة.
ربع كوب من البازيلاء.
كوبان ونصف من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من الزبدة المقطعة.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة بشكل ناعم.

طريقة التحضير
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قطّع القرع العسلي والبصل على شكل مكعّبات.
ضع مكعّبات قرع العسل، والبازيلاء، والبصل، والأرز في طبق كبير مقاوم للحرارة.
أضف المرق إلى المزيج، ثم حرّم المزيج جيداً.
انثر قطع الزبدة على خليط الأرز والقرع.
ضع الغطاء على الطبق المقاوم للحرارة.
ضع الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن يمتص الأرز المرق.
أضف الجبنة المبشورة على الوجه.