طريقة عمل الجلي بالفواكه

المكونات
حبّة تفاح صغيرة الحجم وزن 120.
علبة من الجلي الحيواني بنكهة الفراولة وزن 85 غ.
حبّة من البرتقال صغيرة الحجم وزن الحبة 150 غ.
8 حبات من الفراولة متوسّطة الحجم وزن الحبة 12 غ.
حبَّة من الموز متوسّطة الحجم وزن الحبة 120 غ.
كوبان من الماء البارد.

طريقة التحضير
نغسل التّفاح ونقشّره ونقطِّعه لمكعَّبات، كما نقشّر الموز ونقطِّعه لمكعّبات.
نقشّر البرتقال ونقطّعه لمكعَّبات.
نغسل الفراولة ونجفِّفها ونقطِّعها لأرباع.
نوزّع الفواكه في ثمانية أكواب.
نغلي كوبًا من الماء ونرفعه عن النّار.
نضيف الجلي للماء السّاخن ونحرّكه جيّدًا، ثم نضيف الماء البارد للجلي ونحرّك المكوّنات، ثم نوزّعها في الأكواب.
نضع الأكواب في الثّلاجة ونتركُها مدَّة 3 ساعات.
نخرج الأكواب من الثَّلاجة وتكون جاهزة للتَّقديم.

نصائح
في حال استخدمنا الجلي النَّباتي نستخدم كوبين من الماء السّاخن.
من الممكن اختيار أنواع الفواكه المتوافرة.
كلّما وضع الجلي في الثَّلاجة لوقت أطول، أصبح أكثر تماسكًا.
من الممكن إعداد جلي دون إضافة الفاكهة، مع إعداد طبقات ملوّنة منه.
للحفاظ على الخضراوات والفواكه طازجة نغسلها ثم نجفِّفها من الماء ونغطّيها بمناديل ونضعُها في أكياس من النّايلون.
لتجنُّب ذبول أو تغيُّر طعم الخضراوات والفواكه تُغسل بماء بارد.
لتنظيف الخُضراوات والفواكه نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغيِّر طعمَها.