طبخ اللحم

الكثير منا يحب اللحم وهو أساسي في معظم وجبات الطبخ ولكن البعض يشتكي من طول مدة طبخ اللحم على الغاز، وأنك سوف تنتظرين فترة ساعتين تقريباً حتي ينضج اللحم، ولذلك يجب عليك البدء بإعداد الطعام مبكراً لكي تنتهي في موعد الغداء.

لكن هناك طريقة سهلة لكي تطبخي اللحم في وقت أقصر وأسرع من ذلك، وتحصلين علي لحم مطبوخ جيداً ولذيذ، وذلك عن طريق الطبخ في طنجرة الضغط، وهي معروفة لدي جيمع النساء وموجودة في كل بيت تقريباً، وتساعدك كثيراً في إنجاز أعمالك بسرعة ووقت أقصر، لأنها تضغط الطعام في البخار الموجود بالطنجرة بشكل جيد، ولا يتسرب البخار منها كثيراً كما في طناجر الطبخ العادية، لذلك فإن طبخ اللحم  بطنجرة الضغط يحتاج لنصف ساعة أو إذا أردتي أن يكون اللحم مطهواً جيداً أبقيه عشر دقائق إضافية.