مسقّعة القرنبيط

قومي بتقطيع القرنبيط وغمره بالماء الدّافئ لمدّة عشر دقائق ، ثمّ يقلى في زيتٍ غزير ، يُصف القرنبيط المقليّ في صينيّة بايركس ، وفي قدرٍ على النّار أضيفي ملعقة من الزّيت وشرائح الثّوم والفلفل الحار والطّماطم المقطّعة والملح وأتركيها إلى أنّ تتسبّك ثمّ أضيفيها فوق القرنبيط وأدخليها الفرن لتتحمّر ، وقدّميها مع الأرز الأبيض المفلفل .