طريقة إعداد السحلب

السحلب هو أحد أشهر ما يقدّم للضيوف في فصل الشتاء خاصّة، ولتحضيره عليك بغلي الكمية التي تريدين من الحليب المبستر السائل، وبعد أن يسخن الحليب أضيفي إليه السكر، والنشا حتى يجمد الخليط. استمري بتقليب الخليط حتى لا تتشكل كتلاً صغيرة. بإمكانك إضافة القليل من ماء الورد والمستكة لإضافة نكهة قوية ولذيذة للسحلب. زيّنيه بالعسل والقرفة والمسكرات حسب الرغبة.