كص اللحم

يُعرف هذا الطبق أيضاً باسم الشاورما، وهو عبارة عن رغيف من الخبز محشو باللحم، يتمّ تحضيره بطريقةٍ معيّنة تجعل طعمه لذيذاً، وتشتهر تركيا بتحضير هذا الطبق بشكل خاص، ويقصدها الكثير من السيّاح لتذوّق كص اللحم التركي. يُقدّم هذا الطبق كطبق رئيسي مشبع غني بالسعرات الحرارية والدهون كما يمكن تقديمه كطبق جانبي إلى جانب الشوربة والسلطة، ويعتبر كص اللحم المحضّر منزلياً أفضل من الجاهز لعدم احتوائه على كميّة الدهون الكبيرة، ولتتعرّفي على طريقة تحضيره بشكل شهيّ وصحيّ يجب أن تتّبعي طريقة تحضيره بشكل دقيق.