مقادير شطيـطحة الدّجاج

كيلو دجاج مقطع.
كوبين من الحمص المنقوع.
ملعقة من الزّعفران.
ملعقة من الفلفل العكري.
ملعقة من الزّنجبيل.
ملعقة كمون.
رأس ثوم مقشر.
ملح.
زيت.
حبة طماطم مقشرة.
كوبين ماء.