مكونات الحشو

نصف كيلو لحمة مفروم ناعم.
فلفل حلو متوسط الحجم مفروم مكعبات صغيرة.
حبتان بندورة كبيرة الحجم مفروم مكعبات صغيرة من غير اللب.
بصلة صغيرة مفروم مكعبات صغيرة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة رب بندورة.
رشة سكر صغيرة (لكي تمنع حموضة رب البندورة).
مقدار من الزيت النباتي لقلي الحشوة.