إعداد التمرية بالصوص
المكونات
نصف كيلوغرام من عجينة التمر الجاهزة.
علبة بسكويت شاي سادة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
أربع ملاعق كبيرة من اللوز المطحون خشن.
بسكويت شاي مطحون جيداً للتّغليف حسب الرغبة.
بسكويت أوريو مطحون للتغليف حسب الرغبة.
سمسم.
جوز الهند.
شوكولاتة سائلة أو صوص التوفي.
طريقة التحضير
نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه عجينة التمر، ونعجنها قليلاً.
نُضيف الزبدة بعد إذابتها ونعجنها جيداً.
نضيف علبة البسكويت بعد طحنها، والهيل، والقرفة، واللوز، ونعجن جيداً حتى تتوزّع المكوّنات بطريقة متجانسة.
نُحضر قالب الثلج ونغطيه بنايلون التغليف، ثم نضع كرات من عجينة التمر التي صنعناها ونضغط عليها بورق النايلون حتى تأخذ شكل القالب.
نأخذ كل كرة من عجينة التمر ونغمسها في السمسم وبسكويت الأوريو المطحون وجوز الهند وبسكويت الشاي المطحون، ونرتّبها في طبق التقديم حسب الرغبة ونغطّيها بعد الانتهاء من ترتيبها حتى لا تجف.
نقدَّمها مع صلصة التوفي أو الشوكلاته السائلة.
المكونات
نصف كيلوغرام من عجينة التمر الجاهزة.
علبة بسكويت شاي سادة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
أربع ملاعق كبيرة من اللوز المطحون خشن.
بسكويت شاي مطحون جيداً للتّغليف حسب الرغبة.
بسكويت أوريو مطحون للتغليف حسب الرغبة.
سمسم.
جوز الهند.
شوكولاتة سائلة أو صوص التوفي.
طريقة التحضير
نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه عجينة التمر، ونعجنها قليلاً.
نُضيف الزبدة بعد إذابتها ونعجنها جيداً.
نضيف علبة البسكويت بعد طحنها، والهيل، والقرفة، واللوز، ونعجن جيداً حتى تتوزّع المكوّنات بطريقة متجانسة.
نُحضر قالب الثلج ونغطيه بنايلون التغليف، ثم نضع كرات من عجينة التمر التي صنعناها ونضغط عليها بورق النايلون حتى تأخذ شكل القالب.
نأخذ كل كرة من عجينة التمر ونغمسها في السمسم وبسكويت الأوريو المطحون وجوز الهند وبسكويت الشاي المطحون، ونرتّبها في طبق التقديم حسب الرغبة ونغطّيها بعد الانتهاء من ترتيبها حتى لا تجف.
نقدَّمها مع صلصة التوفي أو الشوكلاته السائلة.
