النعناع

النعناع؛ هو نوع من النباتات العشبية المعمرة، ينتمي للفصيلة الشفوية، ويتميز برائحته النفاذة، ويستعمل طازجاً أو يابساً، ويضاف للعديد من أطباق السلطات كالتبولة، وفي صنع الشاي؛ لإكسابه طعم مميز ونكهة طيبة، وكنوع من أنواع التوابل المضافة لأطباق الطعام، وتحضير بعض أنواع السندويشات، ويكثر تواجده في المناطق المعتدلة في آسيا وأوروبا.

يتكوّن النعناع من الدهون، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، والألياف، والبروتينات، وزيوت طيارة، ومنها؛ المنثول.