إعداد اللبن في المنزل
المكوّنات
خمسة أكواب من الحليب.
كوب من لبن الزبادي.
طريقة التحضير
نسخن الحليب في قدر على النار لكن دون أن يصل لمرحلة الغليان.
نسكب الحليب في وعاء كبير الحجم ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.
نسكب لبن الزبادي فوق الحليب، ثمّ نخلط المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها.
نغلف الوعاء جيداً بقطعة سميكة من القماش أو منشفة ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات على الأقل.
