إعداد المقبلات
![إعداد المقبلات](https://arhope.com/arabicfood/wp-content/uploads/2019/05/إعداد-المقبلات-300x214.jpg)
حبّتان من البطاطا.
حبتان من الجزر.
حبة شمندر .
200 جرام ذرة حب.
ملعقة زبدة .
ملح حسب الرغبة .
رشة فلفل أسود.
بقدونس .
وتحضّرها عن طريق:
نقشّر البطاطا ونقطعها إلى مربّعات صغيرة، وكذلك الجزر والشمندر .
نضع كلّاً منهما في وعاء على النار، مع إضافة كأس من الماء حتى تصبح قريبة من النضج .
نحضر الزبدة ونضعها على النار، من ثمّ نضع الثوم، ونقلي البطاطا والشمندر والجزر مع بعضهم البعض.
نضيف الملح بعد ذلك والبقدونس والذرة، وتقلّب جيّداً حتى يصبح لدينا خليط متجانس .
يتم وضع شرائح اللحم بطبق التقديم، وبجانبها المقبّلات، وكميّة قليلة من السلطة .
![m2pack.biz](https://xn--mgbaaebccr4cxezfcdfg0g.com/storage/2023/10/m2pack.com_2.jpg)