حشوة الممبار المصري

يحشى الممبار المصري بالأرز الأبيض المنقوع مسبقاً، والمضاف إليه كمية من البهارات والخضراوات التي تضاف عادة عند صنع حشوة المحاشي المختلفة، ويجب الحرص عند حشو الممبار على ألاّ تزود الحشوة فيه، لأن الأرز سينضج ويكبر حجمه، وبالتالي من الممكن أن تنفجر حبة الممبار.