عجينة المعجنات

المكونات
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافىء.
كوبان من الدقيق.
ربع كوب من الزيت.
ربع كوب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
رشة من الملح.

طريقة تحضير
اخلطي المكونات السائلة مع بعضها، ثم أضيفي إليها الخميرة.
ضعي الدقيق في محضرة الطعام، ثم أضيفي إليه الملح، والبيضة، وصبي عليها المكونات السائلة شيئاً فشيئاً، حتى تصبح عجينة متماسكة، وطرية.
اتركيها لمدة ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
قطعي العجينة إلى عدة قطع صغيرة، حتى يسهل التحكم بها، واحشيها بأي نوع من أنواع الحشوات التي تفضلينها.
ادهني صينية الفرن، وأدخلي المعجنات الفرن على درجة حرارة 190م، مدة عشر دقائق وحتى تصبح ذهبية اللون.