البطاطا المشوية بالزبدة

المكونات
أربع حبات من البطاطا.
مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
ملح حسب الرغبة.
رشّة من الفلفل الأسود.
ربع كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
للتزيين: يمكنك وضع البقدونس المفروم.

طريقة التحضير
اغسلي البطاطا جيداً، ونظّفي قشرتها باستخدام ظهر السكّين.
اغرزي حبّة البطاطا بالشوكة من خمسة أماكن مختلفة، وكرّري الأمر مع باقي الحبات، وذلك حتى يخرج البخار منها دون أن يمزقها.
لفّي كلّ حبة من البطاطا بورق القصدير بإحكام، وذلك كي لا يخرج منها الهواء أبداً.
ضعي حبات البطاطا في الفرن لمدّة نصف ساعة أو حتى تنضج، ومن ثمّ أخرجيها من الفرن، واقسمي كلّ حبة إلى نصفين، ورشّيها بالملح والفلفل الأسود.
ضعي قطع صغيرة من الزبدة على كلّ قطعة من البطاطا.
ضعي الجبن المبشور والبقدونس المفروم على قطع البطاطا، لتصبح بذلك جاهزةً للتقديم.