لفائف النقانق والخضار

المكونات
عجينةٌ جاهزة.
نصف كيلوغرام من النقانق المُنكّه، والمقطّع إلى مُربّعات.
كوبٌ ونصف من جبنة الشيدر المبشور، والمقطّع إلى مربعاتٍ صغيرة.
كوبٌ من البصل المفروم.
حبةٌ واحدةٌ من البندورة الخالية من البذور والسوائل، والمقطّعة إلى مربعاتٍ صغيرة.
نصفُ كوبٍ من الفلفل الحلو الأخضر أو الملون.
رشّةٌ من الملح والفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة المذوبة.

طريقة التحضير
رقي العجينة فوق سطحٍ مرشوش بالقليل من الطحين.
سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين.
اخلطي النقانق، والشيدر، والبصل المفروم، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل الأسود.
ضعي حشوة الخُضار فوق العجينة ووزّعيها بالتساوي، ثمّ لُفّي العجينة بشكلٍ أسطواني، ثمّ ضعيها في صينيةِ الخبز المدهونة بالقليل من الزّبدة.
ادهني العجينة بالزّبدة المُتبقية، ثمّ اخبزيها إلى أنْ تتحمّر العجينة، قطّعي العجينة إلى دوائر وقدّميها ساخنة.