معكرونة البيستو الإيطالية

المكوّنات
نصف كيلو جرام من المعكرونة السباغيتي.
أربعة فصوص من الثّوم.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
كوب واحد من جبنة البارميزان.
ملح.
نصف كوب من زيت الزّيتون.
كوبان من الحبق أو الرّيحان.
كوب من الصّنوبر.

طريقة التّحضير
نحضّر الصّلصة؛ حيث نبدأ بفرك الحبق أو الرّيحان مع الثّوم باستعمال الخلّاط الكهربائيّ.
نضيف الجبنة والصّنوبر إلى هذه الخلطة، ونستمرّ بعمليّة الخلط، ثمّ نضيف زيت الزّيتون، وعندما يصبح الخليط أشبه ما يكون بالكريمة، نطفئ الخلّاط، ونبدأ برشّ كلٍّ من البهارات والملح.
نسكب هذه المعكرونة في الطّبق، ونخلطها جيّداً مع صلصة البيستو التي أعددناها مسبقاً، ومن الممكن وضع هذه الصّلصة في الثلّاجة من أجل استعمالها في وقتٍ لاحق.