حلى المهلبية بالجلي

المكوّنات
باكيت من جلي الفراولة، أو أي نوع -حسب الذوق-.
كأسان من الماء للجي.
باكيت من كريمة الشانتيه.
ربع ملعقة من الملوّن الغذائي الأحمر لتغيير لون كريمة الشانتيه.
نصف كأس من اللبن البارد.

طريقة التحضير
نسكب نصف كميّة اللبن البارد بعد تحريكه في كؤوس التقديم الخاصّة بالحلى.
نغلي كأس من الماء في قدر، ونسكب عليه الجلي ونذوبه جيداً، ثمّ نرفع القدر عن النار ونضيف كأس الماء الثاني ونحرّك.
نسكب الجلي فوق اللبن في الكؤوس.
نضع الكؤوس داخل الثلاجة حتّى يتماسك الجلي ويبرد.
نحضر وعاء ونضع فيه نصف كميّة اللبن المتبقية، وكريمة شانتيه، ونخلطهما بواسطة المضرب الكهربائي.
نضيف ملون الطعام الأحمر على المزيج ونحرك.