تشيز كيك بالقهوة

المكوّنات
علبتان من بسكويت الشاي السادة.
نصف قالب من الزبدة.
مغلفان من الكريمة.
ملعقة كبيرة من الجلاتين.
ملعقة كبيرة من القهوة.
علبتان صغيرتان من لبن الشمينت.
نصف كأس من السكر المطحون.
كأس من المكسرات.
للتزيين: شوكولاتة.

طريقة التحضير
في وعاء نطحن البسكويت السادة ثم نضيف له الزبدة ونخلطهما، ثم نرصه في قالب التشيز كيك، ونضع القالب داخل الفرن لمدة عشر دقائق، ونتركه جانباً حتى يبرد.
في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمة ثم نضيف لها لبن الشمينت والقهوة والسكر ونخلطهما لمدة خمس دقائق، ثم نضيف المكسرات ونخلط.
نسكب مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك.
بعد ذلك، نزين وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المفتتة، والمكسرات ونضعها داخل الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقطعها ونقدمها باردة.