كيكة الشوكولاتة

المكوّنات
أربع بيضات.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الشوكولاتة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
ثلاث كوؤس من الطحين.
كأس من السكر.
ثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل.

مكوّنات التغليفة:
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
ثلاث كوؤس من الحليب السائل.
ربع كأس من الماء.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
كأس من السكر.

طريقة التحضير
نضع في وعاء السكر، والبيض، والفانيلا، ونخفق المكوّنات حتى تمتزج.
نضع في وعاء آخر الطحين، والشوكولاتة، والبيكنج باودر، ونضيف فوقه مزيج البيض.
نخلط جميع المكوّنات حتى تتداخل، ثمّ نسكبها في صينيّة خبز مدهونة بقليلٍ من الزبدة ومنثورة بالطحين.
نخبز الكيك في فرن ساخن مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتحمّر وينضج.
نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً ليبرد تماماً.

تحضير التغليفة:
نذيب الزبدة في إناء على نارٍ متوسطة.
نسكب الحليب، والكاكاو، والماء، والسكر، ونحرّك حتى يثخن قوام المزيج.
نوزّع التغليفة على وجه الكيك.