البسكويت مع الجلي

المكونات
علبة واحدة من البسكويت السادة.
أربعة أكواب ونصف من الحليب.
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد الجاهزة.
علبة واحدة من الجلي بنكهة الفراولة.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير
غلي أربعة أكواب من الحليب مع أربع ملاعق من السكر، وذلك من أجل تحضير الكاسترد.
إذابة الكاسترد المجهز مسبقاً مع كأس من الجزء المتبقي من الحليب البارد.
إضافة كل من خليط الكاسترد والحليب إلى الحليب المغلي مع السكر، وذلك من خلال إضافته على النار، مع مراعاة الاستمرار في التحريك إلى حين تماسك وتكاثف المزيج.
ترتيب كمية البسكويت في صينية مخصصة لذلك، ومن ثم صب جزء من كمية الكاسترد.
ترتيب طبقة أخرى من البسكويت، ومن ثم صب الجزء المتبقي من الكاسترد، مع مراعاة تركه لبعض الوقت لحين وصوله لدرجة البرودة.
إضافة سائل الجلي من خلال سكين أو ملعقة من أجل تغطية وجه الصينية.
إضافة الصينية في الثلاجة، من أجل أن يصل للبرودة المناسبة، ومن ثم تقطيع الحلوى وتقديمها باردة.