الذرة السكرية فقرة 14 من 14

(1)اللبرة تعادل 0.3 كجم

التخزين المبرد :

لكى تظل كيزان الذرة السكرية فى حالة جيدة، يجب أن تخزن فى الحال بعد التبريد المبدئى تخزينا مبردا و من الممكن أن يكون التخزين فى برادات أو حجرة مبردة، و أن تظل درجات حرارة التخزين بالقرب من درجة الصفر المئوى بقدر الإمكان و لكن بدون حدوث تجميد لكيزان لالذرة، و فى وجود رطوبة نسبية عالية فى حجرة التبريد تصل إلى 95 % أو أكثر و ذلك للمحافظة على طزاجة الذرة.

التبريد فى وسائل النقل :

يجب أن تحفظ الذرة السكرية أيضا مبردة فى الشاحنات، و الطريقة الجيدة هى فرد الثلج المجروش بين الصناديق و على قمتها، و هذه الطريقة تؤدى إلى حفظ الذرة فى درجات حرارة منخفضة أثناء النقل و لو أن التبريد بهذه الطريقة يكون غير كافيا.

و لكى تظل الذرة السكرية على درجة عالية من الجودة يجب أن تستمر عملية التبريد من الحصاد حتى وصولها إلى المستهلك.

#العوائد و التكاليف :

تكاليف إستثمار و مستلزمات إنتاج فدان ذرة سكرية :

البنود	الوحده	سعر الوحده (جنية)	الكمية	القيمة
الإيجار	جنيه			1700
البذور	كجم	100	50	5000
تجهيز الأرض				300
أسمدة عضوية	م3	15	20	300
جملة أسمدة كيماوية	كجم	1.5	800	1200
الرى				200
مقاومة أمراض و حشرات				300
مقاومة حشائش				250
الحصاد				600
الإجمالى				9850

 

حساب إيرادات و صافى العائد الفدانى لمحصول الذرة السكرية :

البيان	الوحدة	المحصول	إجمالى الإيرادات بالجنيه
متوسط إنتاج الفدان السعر المزرعى جملة الإيرادات جملة التكاليف صافى العائد الفدانى	كوز جنيه / كوز جنيه / فدان جنيه / فدان جنيه / فدان	20000 1.00 20000	20000 9850 10150