التّين والزّيتون

التّين من الفواكه الصيفيّة الموسميّة اللّذيذة، ويعتبر التّين الثّمرة الرئيسيّة لشجرة تسمّى نسبةً لثمرتها، وهي من الأشجار سريعة الإثمار، إذ تحتاج مدّة تتراوح ما بين ثلاث إلى ست سنوات حتى تبدأ بالإنتاج، وهي مدّة قصيرة إذا ما قورنت بالمدّة التي تحتاجها شجرة الزّيتون للإثمار، وتنتمي هذه الأخيرة إلى الفصيلة الزّيتونيّة، التي تتميّز بأنّ ثمارها زيتيّة وشجرتها دائمة الخضرة. تعتبر كل من شجرتي التّين والزّيتون من الأشجار المعمّرة الضّاربة جذورها بالتّاريخ، فهي معروفة منذ القديم وفي أغلب الحضارات، وإذا كان إثمار شجرة التّين في فصل الصّيف، فإنّ إثمار شجرة الزّيتون يكون في نهاية فصل الخريف، مع بدايات دخول فصل الشّتاء.