كيفية زراعة المشروم

تساعد الزراعة على زيادة مصادر الدّخل على المستوى الفردي، وزيادة الأرباح الاقتصادية على الصّعيد الدّولي، ويجب اتباع الخطوات الصّحيحة لزراعة النباتات كلٌّ بما يلائمها، وسنبين فيما يلي الطريقة الصحيحة لزراعة نبات المشروم:
تسمى بذور المشروم بالبيوض وذلك لأنّها تشبه البيوض ولونها أبيض، ويجب شراؤها من محلات الزّراعة في الأسواق، مع الحرص على التحقق من كونها تشبه الشّتلات وليست بيوضًا أولية فتلك تتطلب وقتًا أطول للنوم، وجهدًا أكثر.
في البداية يجب تحديد نوع التربة في الأرض التي يريد الشخص زراعة المشروم فيها، وذلك لأنّ نوع التربة يحدّد نوع المشروم الأفضل لها ويزيد من فرص نجاح التجربة وجودة الإنتاج.
وضع القليل من نشارة الخشب أو القش فوق التراب، إذ سيعمل كوسطٍ مساعد في نمو المشروم، ويفضّل وضع القليل من الماء على سطحه لترطيبه، ويعمد بعض المزارعين إلى وضعه في الميكروويف من قبل لتعقيمه وتعريضه للحرارة.
ضبط حرارة المنطقة على درجة دافئة أكثر من الجو المعتدل الطبيعي، والسبب أنّ معدل نمو المشروم يزداد في تلك البيئة، ويمكن تحقيق ذلك من خلال تغليف وتسوير منطقة الزراعة بالبلاستيك الأبيض أو زراعة المشروم في بيت زجاجي.
وضع بيض المشروم على الوسط النامي وتوزيعه جيّدًا مع الحرص على ضبط الحرارة على 70 درجةً فهرنهايت.
الحرص على جعل البيئة مظلمة تمامًا لمدة ثلاثة أسابيع متتالية، مع ترطيب ورش البيوض بالماء باستمرار.
بعد ثلاثة أسابيع يُسمح بجعل بيئة زراعة المشروم باردة مع الحفاظ على عامل الرطوبة، ويمكن للمزارع قطفه بكل سهولة باستخدام سكين صغيرة حادة النصل بعد التأكد من بروز القبعة العلوية للمشروم وظهور الساق كاملة.
يجب غسل الفطر جيّدًا بالماء قبل تناوله، وحفظه مبردًا في الثلاجة لمدة لا تتجاوز الأسبوع، وذلك لضمان عدم فساده.