محاذير تناول شراب الشّعير

الشّعير بحد ذاته مادّة غذائيّة آمنة، ولكن البعض يتحسّس من بعض العناصر الغذائيّة التي يحتوي عليها الشّعير مثل بروتين الجلوتين، الذي يتحسّس منه بعض الأشخاص، وتظهر علامات وأعراض التحسّس على هيئة احتقان في الأنف، وحكّة في العين، مع انتقاخ في المعدة، وتهيّج وتورّم الفم والحلق ما يعيق التنفّس، فمن تظهر عليه مثل هذه العلامات يجب عليه الإسراع غلى الطّوارئ، وعليه أن يبتعد عن جميع منتجات الشّعير.