الذرة

الذرة نبات ينتمي إلى فصيلة الحبوب ويعود منشأه أساسًا إلى جنوبي المكسيك، وتحتوي حبات الذرة على أغلب العناصر الغذائية الموجودة فيه، فضلًا عن كونها الأكثر استهلاكًا بين البشر، ويكون نبات الذرة متعدد الألوان تبعًا لعدة عوامل أهمها مكان زراعته، والفصيلة أو النوع الذي ينتمي إليه، ويوجد نوع فريد من الذرة يعرف بالذرة الحلوة sweetcorn، وهو يتميز عن سواه باحتوائه على كميات قليلة من النشاء وكميات كبيرة من السكر، وهو من الأطعمة المفضلة غالبًا عند الأشخاص الراغبين بزيادة أوزانهم.