مخلل اللفت في الملح

كيلو ونصف غرام من اللفت المغسول.
ربع كوب كبير من الملح الناعم البحري.
ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.
ثمرة كبيرة من ثمار الشمندر.
أربعة أكواب صغيرة من الماء.