مقادير لسان الطير

4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
4 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص والمطحون ناعم.
ملعقتان كبيرتان من الشومر مطحون ناعم.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
صفار بيضة واحدة.
نصف كوب كبير من ماء الزهر.
نصف كوب كبير من الماء البارد.
ربع كوب من النشا.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق ممزوجة بالماء للصق العجين.
نصف لتر من الزيت.
كوبان كبيران من القطر الثقيل.
ربعُ كوبٍ كبير من السمسم الأبيض للتزيين.