طريقة تحضير كب كيك أوريو بالكريما

نحضر وعاء ونضع فيه الماء ثم نضعه على النار حتى يسخن، بعد أن يسخن الماء نضع الشوكولاتة المقطعة ومسحوق الكاكاو ونمزج المكونات مع بعضها جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعم القوام.
نرفع الوعاء عن النار ونتركه قليلاً ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد لمدة عشرين دقيقة.
نحضر وعاء واسع ونضع فيه الطحين ورشة الملح والبيكنغ باودر والسكر بالإضافة إلى بسكويت الأوريو المطحون بشكلٍ ناعم جداً، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها.
نحضر الوعاء المحتوي على خليط الشوكولاتة من الثلاجة ونضيف إليه الفانيلا والبيض والزيت النباتي، ثم نمزج المكونات بشكلٍ جيد.
نسكب الآن خليط الطحين بشكلٍ تدريجي على خليط الشوكولاتة حتى لا يتكتل ويصبح الخليط متجانس القوام.
نحضر القوالب الخاصة بالكب كيك ونضع في قعر كل قالب قطعة واحدة من بسكويت الأوريو.
نحمي الفرن ونضبط درجة حرارته على مئة وثمانين درجةً مئوية.
نسكب خليط الأوريو في كل قالب ونصفها في صينية الفرن ثم ندخلها إلى الفرن.
نترك قوالب كب كيك الأوريو في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج تماماً، ويمكن أن نتأكد من نضوجه عن طريق غرس عود خشبي صغير في الخليط فإذا خرج جافاً فهذا يعني بأن الكب كيك قد نضج.
نخرج صينية كب كيك الأوريو من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
نقوم الآن بتزيين الكب كيك عن طريق وضع الكريمة المخفوقة في كيس الحلواني ثم نزين سطح الكب كيك، بعدها نقوم بوضع قطعة من بسكويت الأوريو فوق الكريمة.
نحضر مسحوق بسكويت الأوريو ونقوم بتوزيعه فوق الكريمة ثم نقدمه.