مقادير السماقية الحلبية
![مقادير السماقية الحلبية](https://arhope.com/arfoods/wp-content/uploads/2019/11/0xF49E6F05CE362395A13758579CB0334B119307.jpg)
ربع كيلو من السماق المطحون.
نصف كوب كبير من صلصة الطماطم.
2-كيلو باذنجان مقشر ومقطع إلى أرباع أو حسب الرغبة.
2-كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
راسين كبيران من الثوم.
ملعقتان كبيرتا الحجم من النعناع الجاف والمطحون بما يعادل ربع كوب صغير.
ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
![m2pack.biz](https://xn--mgbaaebccr4cxezfcdfg0g.com/storage/2023/10/m2pack.com_2.jpg)