معلومات عامة عن الجوافة

تنضج فاكهة الجوافة وتُصبح جاهزة للأكل في نهاية شهر (10، 11) من كل عام، وفي هذه الأثناء يقوم الناس والتجار بتفريز وتخزين نبات الجوافة للاستفادة منه طوال العام في تجهيز أنواع متنوعة من العصائر والفواكه.
يُمكن استخدام الجوافة في صناعة العصائر، والمُربى، والحلويات.
تمتد نبتة الجوافة إلى ارتفاعات عالية نوعاً ما، في حين يتراوح طول أوراقها البيضوية (5-15) سم.
تكمن أهمية الجوافة في قشورها، لذلك يُنصح بأكلها دون تقشيرها، لكن يجب تنظيفها جيداً قبل الأكل.