1- جمصة :
عندما كان نابليون يتجول بمصر ، وبالمنصورة تحديدا إذ وقع بصره على عدة شواطئ جميلة وهذه من بينها ، فعبر عن عن اعجابه واندهاشه بها وقال ” J’aime ca ” بمعنى أحب هذا .. لكنها مع الوقت أصبحت بقدرة قادر ” جمصة ”

2- بولاق الدكرور :
كثيرا ما تسائلنا ماهو أصل ذلك الاسم الشهير فى القاهرة. اسمه الأصلى ” Beau lac du Caire ” والذى معناه بحيرة القاهرة الجميلة قبل ان نحولها الى بولاق الدكرور

3- كيلو بامية :
كلنا لعبنا تلك اللعبة الجميلة وتغنينا بها برغم أنها لامعنى لها.
السر يكمن فى أصلها وهو ” Qui est le premier ” بمعنى مين الأول؟ .. منين جت البامية ؟

4- كشرى وبليلة :
الكشرى هو أحد أشهر الاطباق المصرية .. لكنه اصوله فرنسية أيضا “Couche de Riz” ومعناها طبقة من الأرز
أما البليلة فأصلها ” Ble au lait ” ومعناها القمح باللبن

5- وأخيرا كازوزة :
هى فى الأصل ” Eau Gazeuse ” مياه غازية لكنها بالتاتش المصرى اصبحت كازوزة

6- الوابور.. يقال للقطار – وابور الجاز – وابور الطحين –
جاءت كلمة وابور من
vapeur
وتعنى بخار بالفرنسية.. القطار يعمل بالبخار وأى آلة بخارية أخرى، وكذلك وابور الجاز يعمل ببخار الكيروسين (الجاز)..

7- السكر السنترفيش
كان المصريون يستخدمون السكر غير المكرر، وقام الفرنسيون أثناء الحملة الفرنسية بتكرير السكر باستخدام آلة طرد مركزى
centerfuge
وحورها المصريين إلى سنترفيش، التى كانت تقال على السكر الأبيض المكرر..