عجينة الفطائر

المكونات
كأسان من الطحين الأبيض.
نصف كأسٍ من الزيت النباتي.
ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الحليب الناشف.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام.
كأسٌ من الماء النقي.

طريقة التحضير
مزج جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتشكل عجينةٌ متماسكة القوام.
ترك العجينة جانباً لتتخمر ويتضاعف حجمها لما يقارب الثلاثين دقيقة.
تقطيع العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وتركها لترتاح لخمس دقائق.