البشاميل بالزبدة

المكونات
خمس ملاعق من الزبدة.
أربع ملاعق من الطحين الأبيض.
أربع كؤوسٍ من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الأعشاب البرية.

طريقة التحضير
تسخين الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة وإضافة الطحين الأبيض وتحريك المكوّنات بشكلٍ جيدٍ لما يقارب السبع دقائق.
تسخين الحليب في قدرٍ حتى يغلي وإضافة مزيج الزبدة والطحين إليه.
تحريك الخليط بشكلٍ جيدٍ لما يقارب العشر دقائق حتى يغلي.
رفع الصوص عن النار ورشّه بالملح، وجوزة الطيب، والأعشاب البريّة، وتقديمها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم إلى جانب الوجبة الرئيسية.